じゃがいも生地のたこ焼き レシピ・作り方

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スノチャ
じゃがいも生地でカリっと、ふわっと不思議な食感です。真ん丸なチヂミみたいな感じです。

材料（2人分）

じゃがいも
中1個
キムチ
50g程度
もやし
100g
切り昆布
50g
卵
1個
豚ひき肉
30g
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1
だし汁
100ml

作り方

  1. 1
    じゃがいもをすり下ろす。

    キムチ、もやし、切り昆布は5ミリくらいの長さに刻む。
  2. 2
    1の材料とひき肉、卵、粉類を入れかき混ぜ、だし汁を加える。
  3. 3
    2の生地をタコ焼き機に流し込み、タコ焼きと同じ要領で焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具やトッピングはあるものなんでも大丈夫です。色々試してください。

きっかけ

じゃがいもを使った生地を、たこ焼きの形に焼いてみたくなったので。

公開日：2014/07/27
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カテゴリ
たこ焼きキムチじゃがいも

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