野菜たっぷり。基本のミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はみじん切りに。
   豚肉は、塩こしょうをしてもんでおく。

2. 2

   鍋を温めて、豚肉を入れて炒める。
   油を入れずに、焦げないように注意しながらいためてください。
   ひき肉の油が出てきて、十分炒める事が出来ます。

3. 3

   ひき肉がほろほろになったら、野菜を入れる。
   野菜に油が回ったら、トマト缶をそのままいれる。

4. 4

   水分が少なそうなら、50ccほど入れる。
   ※トマト缶によって、トマトジュースが入っていたり色々なので、調整してください。

5. 5

   そのままコトコト10分ほど。
   水分がなくなりそうなら、ほんの少し足しながら。

6. 6

   ケチャップ、ソース、塩コショウで最終の味の調整をして出来上がり。