材料（２人分）
- 鶏胸肉（そぎ切り）
- 140g
- ○塩
- 0.7g
- ○酒
- 7g
- 片栗粉
- 小1/2
- 胡麻油
- 小1/4(1g)
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- 胡麻油
- 小1/2(2g)
- 玉葱（くし切り）
- 160g
- ●オイスターソース
- 大1/2(9g)
- ●醤油
- 小1/2(3g)
- ●酒
- 大1(15g)
- 胡椒
- 少々
- 茹でほうれん草
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏胸肉は○で下味をつける。
片栗粉を混ぜ、次いで、胡麻油を混ぜる。
-
- 2
- フライパンに胡麻油を熱し、１を中火で焼く。
８割ほど熱を通す。
-
- 3
- 耐熱容器に玉葱を入れ、５００W５分レンジ加熱し、２に加えて炒める。
-
- 4
- 合わせた●を加えて炒め、水分が飛んだら胡椒を混ぜ、味を調えてる。
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- 5
- お皿に盛りつけ、ほうれん草をあしらう。
おいしくなるコツ
お好みで甘味を加えてください。
きっかけ
あるもので。
関連情報
- カテゴリ
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鶏むね肉
- 料理名
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鶏胸肉と玉葱のオイスター炒め