野菜たっぷり洋風スープ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンジン、ほうれん草を一口大程度に切り、圧力鍋に入れる
- 2 豚小間肉に熱湯をかけ、余計な油を除き（湯引き）、圧力鍋に入れる
- 3 コーンと水３００ｍｌを圧力鍋に入れて、３分加圧。その後水をかけて急冷する
- 4 圧力鍋にブイヨン、ケチャップ、酒、バターを加え、５分程度煮る
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野菜も肉も柔らかく、たくさん食べられます。