茗荷とキャベツの生姜味噌炒め レシピ・作り方

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ことんとんとん
茗荷って加熱しても美味しいんです♪

材料（１～２人分）

胡麻油
小1/2(2g)
キャベツ（細切り）
120g
茗荷（縦1/2スライス）
20g
●味噌
小1(6g)
●酒
小2(10g)

作り方

  1. 1
    胡麻油を熱し、キャベツを１分程炒める。
  2. 2
    茗荷・合わせた●を加えて１分程炒める。
  3. 3
    野菜に火が通ったら、味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで甘味を加えてください。 お野菜シャッキリ派の方は、加熱時間を短めに。

きっかけ

茗荷の消費に。

公開日：2012/09/04
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関連情報

カテゴリ
みょうが
関連キーワード
油控えめ ノンシュガー 簡単 野菜炒め
料理名
茗荷とキャベツの生姜味噌炒め

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ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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