材料（２人分）
- 白身魚（すずき・鯛・ひらめなど）の柵
- １３０ｇ
- 塩
- ２つまみ
- おりーぶ
- ３粒
- ミニトマト
- ５個
- エクストラバージンオリーブオイル
- 大１
- ブラックペッパー
- 適量
- レモン汁
- 小１
- にんにく
- １/２個
作り方
-
- 1
- オリーブは３等分の輪切り、トマトはくし切りにして、みじんぎりしたトマトと合わせておきます。
-
- 2
- お刺身は薄くスライスして並べ、ラップを敷いて、麺棒で軽くたたきます。
-
- 3
- 皿に（２）を広げ、塩をふり、（１）を盛り付け、オリーブ油・胡椒・檸檬汁をかけてできあがり。
おいしくなるコツ
今回はすずきです。
きっかけ
簡単一品
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美味しいお塩とオイルがあればOKなのでお手軽です。