牛薄切りと玉ねぎのザク切りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は幅1ｃｍ位に切ります。
   玉ねぎは横半分に切り繊維にそって幅５ｍｍに切ります。

2. 2

   ボールに１の材料と卵白、調味料を入れ、粘りがでるまで混ぜます。
   ※順番はどれからでも良いです

3. 3

   フライパンにサラダ油をひきます。俵型にした２を並べます。
   中火と弱火の間にし蓋をしめ３～４分蒸し焼きにします。

4. 4

   ３を裏返し再び中火と弱火の間にし３～４分蒸し焼きにします。

5. 5

   バーベキューソースを作ります。
   耐熱皿やボールを用意し材料を入れます。
   ラップをせずレンジで10秒程加熱し混ぜます。

6. 6

   お好みの器にレタスと３ｃｍの長さに切った水菜をのせ
   その上に出来上がった４と小さくカットしたレモンをのせます。ソースも忘れずに添えてね♪