スタミナ！牛ステーキとトマトのオニオンソースあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜オニオンソースをつくる＞
   たまねぎ1個分をフードプロセッサーまたはおろし器ですりおろす

2. 2

   ・1に(a)の調味料をすべて入れて、煮立たせる。
   ・沸騰したら、弱めの中火にして、たまねぎの辛味が抜けるまで6～７分程度煮る。
   （途中、水分が足りなくなったら、水を少量加える）

3. 3

   最後にポン酢を加えて、容器に移しておく。

4. 4

   肉の表面に塩コショウを軽く振っておく。（写真は2枚で500ｇ）

5. 5

   トマトを一口大に切っておく。

6. 6

   牛肉を好みの焼き加減で焼いて、一口大に切る。

7. 7

   牛肉、トマト、オニオンソース（大さじ３）をあえて、仕上げにかいわれをのせて出来上がり。