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レシピ詳細
切り昆布の油揚げとにんじんの醤油炒め レシピ・作り方
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ことんとんとん
切り昆布って、なんとなく甘味のないお醤油味なのよね♪
材料(2~4人分)
胡麻油
小1(4g)
にんじん(細切り)
50g
切り昆布(ざく切り)
100g
油揚げ(油抜き・細切り)
25g
●酒
大1(15g)
●醤油
大1/2(9g)
作り方
1
胡麻油を熱し、にんじんを炒め、火が通ったら、洗って水けをきった切り昆布を炒める。
2
油揚げを加え、混ぜ合わせたら、●を入れる。
3
水分を飛ばすように炒め、味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで甘味を加えてください。
きっかけ
常備菜に。
公開日:2012/07/10
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関連情報
カテゴリ
昆布
切り昆布
料理名
切り昆布の油揚げとにんじんの醤油炒め
このレシピを作ったユーザ
ことんとんとん
計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定2級合格しました。
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