塩さばフィーレで♪すぐできる焼きさば寿司 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 塩さばフィーレ
- １枚
- ご飯
- １・５合
- 酢・砂糖（下味用）
- 大さじ１
- 酢・砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１/２
作り方
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- 1
- さばの骨をぬき、酢と砂糖をかけて３０分ほどおく
-
- 2
- 炊いたご飯に酢・砂糖・塩を混ぜたものを入れ混ぜる
うちわなどで扇ぎながらしゃもじできるように手早く混ぜる
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- 3
- さばを両面こんがりと焼き色が付くまで焼く
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- 4
- 巻きすの上にご飯とさばをのせ、形を整えて食べやすい大きさに切る
巻きすがなければラップでもできます
きっかけ
焼きさば寿司が好きなので家でも作ってみました
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