塩さばフィーレで♪すぐできる焼きさば寿司 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 塩さばフィーレ １枚
- ご飯 １・５合
- 酢・砂糖（下味用） 大さじ１
- 酢・砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ１/２
作り方
- 1 さばの骨をぬき、酢と砂糖をかけて３０分ほどおく
-
2
炊いたご飯に酢・砂糖・塩を混ぜたものを入れ混ぜる
うちわなどで扇ぎながらしゃもじできるように手早く混ぜる - 3 さばを両面こんがりと焼き色が付くまで焼く
-
4
巻きすの上にご飯とさばをのせ、形を整えて食べやすい大きさに切る
巻きすがなければラップでもできます
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