塩麹でやわらかイカのオイマヨ焼き レシピ・作り方

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mayuge0218
塩麹効果でイカがプリプリやわらかです☆

材料（２人分）

イカ
１杯
にんじん
１本
きゃべつ
４枚
塩麹
大さじ１
マヨネーズ・オイスターソース
大さじ１

作り方

  1. 1
    イカははらわたを取り輪切りにする
    ボールに入れ塩麹を入れて１５分ほど馴染ませる
  2. 2
    野菜を食べやすい大きさに切る
  3. 3
    フライパンに油を入れ野菜を炒める
    野菜に火が通ったら、塩麹を軽くふき取ったイカを入れて炒めて調味料を入れてさらに炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹を作ったので作りました

公開日：2012/04/16
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カテゴリ
いか全般
料理名
イカの炒め物

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