豚こまと大豆のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは軸を取り３～４戸に裂く。クレソンは食べやすい大きさにちぎっておく。

2. 2

   鍋にオリーブ油とにんにく、ローリエを入れ火にかけ、マッシュルームと豚肉を炒め、ホールトマトをつぶしながら缶汁ごと加えて４～５分煮る。

3. 3

   大豆を加え、２～３分煮て、塩胡椒で調味する。

4. 4

   器に持ってクレソンを添える。