つるむらさきともやしと舞茸のオイスター炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 胡麻油を熱し、生姜を炒める。いい香りがしてきたら舞茸も炒める。
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- 2
- つるむらさきの固い部分を加え、８割ほど火が通ったら、もやし・つるむらさきの柔らかい部分を加えて炒める。
-
- 3
- ●を加え、味を調えて完成。
おいしくなるコツ
時間があったら、もやしのひげ根を取りましょう。
お野菜シャッキリ派の方は、加熱時間を短めに。
甘味はお好みで。
きっかけ
朝御飯に。
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その他の野菜
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つるむらさきともやしと舞茸のオイスター炒め
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