こんにゃくの米麹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくのあく抜きをして、縦半分に切ったら、5m程度の厚みにスライスする。

2. 2

   ルクエにこんにゃくと全部の調味料をいれ、はじめに２分程度加熱し、取り出し、よく混ぜてから再度１-２分様子を見ながら加熱する。

3. 3

   味をしみこませる為に、そのまま冷ます。