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焼き豆腐のネギ舞茸ソースがけ レシピ・作り方

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まの925
さっと焼いた豆腐に、しっかり味のネギと舞茸のソースをかけてがっつり料理にしました。

材料(2人分)

木綿豆腐
1丁
舞茸
1/2株
ねぎ
1/2本
オイスターソース
大1
大1
塩コショウ
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作り方

  1. 1
    豆腐はしっかり水気を切り、12等分に切り、塩コショウを軽くふります。ネギは斜めスライスし、舞茸はほぐします。
  2. 2
    テフロンのフライパン中火で、(1)の豆腐を両面こんがり焼きます。
  3. 3
    豆腐のフライパンの半分によせ、あいたスペースにネギと舞茸を入れ、オイスターソースと酒をふりかけ、ふたをします。
  4. 4
    ネギがしんなりしてきたら、フライパンをゆすって混ぜ合わせて出来上がり。

きっかけ

我が家の豆腐の食べ方!

公開日:2012/01/11

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
焼き豆腐のネギ舞茸あんかけ

このレシピを作ったユーザ

まの925 時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です^^ それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・ みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡

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