アレンジ自在のミートソース♪ レシピ・作り方

アレンジ自在のミートソース♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
☆ゆぅ♪☆
☆ゆぅ♪☆
トマトの甘みが美味しいミートソース♪

オムライス、ミートグラタンなど、アレンジしやすい味です♪

材料(3~5人分)

  • 合挽き肉 400g
  • 玉ねぎ 2個
  • カットトマト缶 1缶
  • ケチャップ 350~450g
  • コンソメ (キューブの時は1個) 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
    お皿に出しておく。
  2. 2 フライパンでひき肉を炒める。
    油がたくさん出るので、少し取り除く。
    1の玉ねぎを加え、混ぜる。
  3. 3 トマト缶を入れる。
    ケチャップ、コンソメ、砂糖も入れて混ぜ、弱火で15分煮込む。
    (ケチャップの量はお好みで)
  4. 4 醤油を入れて味を見て、5分ほど煮込む。

きっかけ

小さい頃から食べていたいつもの味です。

おいしくなるコツ

パスタ以外にも、オムライス、ミートグラタンなどにも使えます♪ パンに塗ってチーズ乗せて焼いても美味☆ 小分けにして冷凍すると便利です。

  • レシピID:1890003998
  • 公開日:2011/10/27
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カテゴリ
トマトソース
料理名
ミートソース
☆ゆぅ♪☆
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