材料（２～３人分）
- 春雨
- ５０ｇ
- キャベツ
- 大２枚
- 長ネギ
- １０cm
- 【調味料】
- ごま油
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ１/４
- コショウ
- 少々
- 酒
- 小さ１
- 醤油
- 一回し
作り方
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- 1
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- 春雨は熱湯の中へいれ戻しておきましょう。戻ったら水であらい、半分にきります。
キャベツは太めの千切りにします。長ネギは１cm幅の斜め切りにします。
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- 2
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- フライパンのごま油をひきます。１の野菜をいれ炒めます。野菜がしんなりしたら、春雨をいれて醤油以外の調味料で味付けします。
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- 3
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- 仕上げに醤油を一回ししたら完成です♪
きっかけ
春雨を食べたかったので、冷蔵庫にあった野菜で作りました♪
ごま油の香りに包まれた春雨炒めです♪