冷めてもおいしい、ナスとこんにゃくの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、隠し包丁を入れて、一口大に切る。
   ナスも食べやすい大きさに切って、水につけアクを抜く。

2. 2

   鍋にごま油を入れて熱し、ナスとこんにゃくを入れる。
   油が回ったら、それ以外の材料を入れて、10分ほど煮る。

3. 3

   味がしみ込んだら出来上がり。
   途中で水分がなくなるようであれば、ちょっと水を足す。