夏レシピ♪きゅうりとなす入り豚しょうが焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こま肉
- １５０ｇ
- ☆すりおろししょうが
- １かけ
- ☆しょうゆ
- 大1/ 2
- ☆酒
- 大２
- 玉ねぎ
- １／２個
- なす
- １個
- きゅうり
- １本
- ★酒
- 大１
- ★しょうゆ
- 大２
- ★みりん
- 大１
- ★しょうがすりおろし
- １かけ分
作り方
-
- 1
- なすときゅうりは斜め切りの薄切りにします。
-
- 2
- 玉ねぎは薄切りにして、豚こまとともに☆につけこみます。
-
- 3
- １０分以上つけこんでから、フライパンで１枚１枚肉を広げながら焼きます。軽く火がとおったら玉ねぎとなす・きゅうりを加えます。
-
- 4
- ★を混ぜ合わせ、（２）にまわしかけたらふたをして２分。そのご強めの中火で汁気をとばしてできあがり。