作り方
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- 1
- きゅうりは乱切り、にんじんは千切り、その他の野菜も食べやすく切っておく。
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- 2
- １をボウルに水を入れ水をひたひたにし分量外の塩を入れ３０分ほど漬けておく。
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- 3
- 時間がたてば２をザルにあげしっかり水切りをしたらポリ袋に移し、上記全ての調味料を入れ、袋の上から揉みもみ混ぜ合わせる。
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- 4
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- 袋ごと冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
おいしくなるコツ
臭いが気にならない方はすりおろしにんにく（チューブでも）を入れると一層美味しいです。
豆板醤を多めに、または七味追加で辛さの調節をしてください♪
きっかけ
冷蔵庫整頓に