オクラとパプリカのさっぱり和え レシピ・作り方

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tsuguminokoneta
簡単に作れる一品です。酒の肴にもどうぞ。

材料（４人分）

オクラ
４本
パプリカ（赤）
１個
とろろ昆布
５ｇ
ポン酢
大さじ３

作り方

  1. 1
    オクラは熱湯でさっと湯通しします。冷まして小口切りにします。
    パプリカはせん切りにします。
  2. 2
    ボウルに１・とろろ昆布・ポン酢を入れあえます。
    器に盛りつけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラは茹で過ぎず、歯ごたえよく色よく仕上げます。

きっかけ

ベランダで収穫したカラーピーマンを使って作りました。

公開日：2011/08/12
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関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
和風 和え物 もう一品 緑黄色野菜
料理名
オクラとカラーピーマンの和え物

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tsuguminokoneta 身体にもお財布にもやさしい美味しい料理を目指します！！ ベランダで野菜づくり挑戦中です。

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