あっさり味のチキンライス レシピ・作り方

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べほまずん
簡単に野菜がとれるご飯で、おいしかったです!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ごはん
2合
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
ソーセージ
5本
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    お米を洗う。

    にんじんをみじん切りにする。

    炊飯器に、洗ったお米とにんじんのみじん切りを入れる。

    2合分の水を入れて、炊飯器で炊く
  2. 2
    玉ねぎをみじん切りにする。

    ピーマンは、縦に切り、小さめの細切りにする。

    ソーセージは、2㎝幅くらいに切る。
  3. 3
    フライパンに油をひき、玉ねぎを弱火でじっくりと炒める。

    しんなりとしてきたら、ピーマンとソーセージを入れる。

    仕上げに塩こしょう少々ふる。
  4. 4
    炊飯器から、釜を取り出して、ケチャップを炊飯器の中に入れて混ぜ合わせる。

    ごはんにケチャップが混ざったら、ごはんをフライパンの中に入れる。
  5. 5
    ③とごはんを中火でよく混ぜ合わせる。

    ごはんが炒まってきたら、お皿に盛りつける。

おいしくなるコツ

炒めながらケチャップを入れると、ご飯がべとっとしてしまうので、 炒める前に、ご飯にケチャップをなじませておきます。

きっかけ

家にある材料で、チキンライスを作ろうと思いました!

公開日:2011/07/31

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
料理名
チキンライス

このレシピを作ったユーザ

べほまずん 楽しく簡単にできるレシピを紹介したいです!

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/04 14:38
野菜嫌いな子どもも食べてくれました。
にっこにこABC
ありがとうございます!うちのちびちゃんも大好きです。

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