材料（３～４人分）
- 豆腐（木綿）
- １丁
- 豚肉の薄切り
- １２枚
- 塩コショウ
- 少々
- 薄力粉
- 適量
- サラダ油
- 大さじ１
- 【ゴママヨソース】
- マヨネーズ
- 大さじ３
- すりゴマ
- 大さじ１/２
- コンデンスミルク
- 小さじ１
- ポン酢
- 小さじ１
- チューブのからし
- １ｃｍ
- 牛乳
- 大さじ１
- ※リーフレタス
- ２～３枚
- ※仕上げのゴマ
- 適量
作り方
-
- 1
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- 豆腐は水切りし１２等分します。
肉に塩コショウし、その上に薄力粉をかけ豆腐をのせクルクルと巻きます。
-
- 2
-
- １の肉に薄力粉をまぶします。
-
- 3
-
- フライパンに油をひき、そこへ２の肉を巻き終わりを下にして並べます。ひっくり返す時は豆腐が崩れないように注意しましょう。
-
- 4
-
- 【ゴママヨソース】を作ります。
※すりゴマがなかったので自分ですった写真です＾＾：：
ボウルに材料を合わせて混ぜます。
-
- 5
-
- ３がこんがり焼けたら
器にリーフレタスをならべた上にのせます。
その上に４のソースを均等にかけたら完成です♪
きっかけ
豚肉に豆腐をまいてヘルシーにしあげた上にすりゴマとマヨネーズのソースをたっぷりかけました♪
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