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生イカを肝マヨソースでこってりおつまみ レシピ・作り方
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風_花
肝ソースをせっかくなので、使えて、簡単に作ることができるものがいいな、と思って。
材料(2人分)
生イカ
1はい
ニラ
適量
にんにく
1片
ごま油
大1
マヨネーズ
大1
日本酒
大1
一味唐辛子
適量
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作り方
1
イカを足と胴体を離す。
足についた肝を取り、器に搾り出す。
げそと胴体を食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油を熱し、ニラとイカを入れて炒める。
大体火が通ったら、にんにくを入れる。
3
火を止めて、マヨネーズを入れて絡める。
4
お皿に盛り、好みで一味唐辛子をかけて、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
新鮮なイカは肝もおいしく使いたいので
公開日:2011/07/04
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関連キーワード
イカ
おつまみ
肝
マヨネーズ
料理名
イカの肝マヨソース炒め
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風_花
お酒のあてにもなる料理が中心です。 ちゃちゃっと作ることができる、が基本です^^ 全然更新していないのに、たくさん作っていただいてありがとうございます! 最近はスタンプでのお礼にさせてもらっております<(_ _)> 投稿も少しづつまた増やしていきます^^
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