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紫インゲンのサラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ことんとんとん
初めて購入した紫インゲン、加熱したら緑色になってしまいました。
材料(1人分)
紫インゲン(4cm.長さ)
80g
玉葱(くし切り)
100g
塩
1g
酢
10g
胡椒
少々
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作り方
1
加熱前の紫インゲン。
2
耐熱容器に紫インゲンを入れ、700W1分レンジ加熱。
3
2に玉葱と塩を加え、700W3分レンジ加熱。
4
酢と胡椒を混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
使用した紫インゲンは、モロッコインゲンのように大きかったので、先に加熱しました。
きっかけ
初めて紫インゲンを買ったので。
公開日:2011/06/30
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関連情報
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いんげん
料理名
紫インゲンのサラダ
このレシピを作ったユーザ
ことんとんとん
計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定2級合格しました。
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