《鶏もも肉のネギ天ぷら》　しば漬けマヨネーズ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べ安い大きさに切りしょうゆと塩こしょうで下味をつけます。
   青ネギは小口切りにします。

2. 2

   ボウルに片栗粉・小麦粉・水・青ネギを入れ混ぜて衣を作ります。
   しば漬けはみじん切りにしマヨネーズと合わせます。

3. 3

   ２cmぐらいの深さの揚げ油を１７０℃に熱します。鶏肉に２の衣をつけて焼くように揚げます。両面を色よくカラリと揚げます。

4. 4

   レタスを敷いた器に盛り付け、しば漬け入りマヨネーズを添えます。