至福のバターロール♪絶品です レシピ・作り方
材料（6～8人分）
- 強力粉 130グラム
- 薄力粉 30グラム
- バター 30グラム
- 砂糖 15グラム
- 塩 2グラム
- ドライイースト 小さじ1弱
- 牛乳＋卵黄＋生クリーム（20ｃｃ） 110ｃｃ
作り方
- 1 すべての材料をホームベーカリーに入れて生地コーススイッチオン
- 2 出来上がったら生地を取り出しガスを軽く抜いて丸めなおし濡れ布巾をかけてベンチタイム20分
- 3 6～8等分に分けて丸めなおし麺棒でしずく型に伸ばしていき一番太い部分からコロコロと丸めて成形していきます
- 4 天板に並べ霧吹きで水をかけたらレンジで30～40分二次発酵。（倍に膨らんだらＯＫ）
- 5 190度に予熱したオーブンで13～15分ほど焼いて完成です。
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- ロールパン
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