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茄子の生姜焼き レシピ・作り方

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べっぴんde可愛い
御弁当や　おつまみに
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材料（３人分）

茄子
３本
生姜
半賭け
塩コショウ
適量
胡麻油
大さじ１
濃い口醤油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    茄子は食べやすい大きさに切
    生姜はすり降ろして置きます
    フライパンに胡麻油を入れ
    中火で茄子を炒めそこに
    塩コショウ　生姜を加え炒め
    最後に醤油を加え火を止め
    出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子が焦げ無い様に火加減に注意し　醤油を入れたら直ぐに火を止め　荒熱で炒めます

きっかけ

祖母に教わった

公開日：2011/04/29
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関連情報

カテゴリ
なす全般生姜（新生姜）
料理名
茄子の生姜焼き

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