たんぽぽ（葉）の胡麻和えレシピ・作り方

Name: たんぽぽ（葉）の胡麻和え
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: たんぽぽの葉 20g; ●醤油 小1/2(3g); ●砂糖 小1/6(0.5g); ●すり胡麻 2g

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約10分
100円以下

ことんとんとん

たんぽぽが食べられると知ったので、公園で摘んできました♪苦味があるけれど、たまに食べるには美味しいです。

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

たんぽぽの葉: 20g

●醤油: 小1/2(3g)

●砂糖: 小1/6(0.5g)

●すり胡麻: 2g

作り方

1

たんぽぽの葉は洗って茹で、冷水にとってしぼる。
2

合わせた●で和えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らかそうな葉を摘んできましょう。いろんな葉形があって楽しいです。きちんと茹でましょう。苦味が和らぐと思います。

きっかけ

たんぽぽの葉が食べられると知って、挑戦。

公開日：2011/04/22

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このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/05/03 17:05

苦味がありましたがあまり気にならず美味しかったです。レシピありがとうございました！

.神無月

どうもありがとうございます！作っていただけてとても嬉しいです。苦味はありますが、たまに食べる１品としてはイケますよね♪

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