材料（３～５人分）
- 豚バラ
- 150ｇ
- 玉葱
- ２個
- 人参
- 1本
- ピーマン
- 2個
- 竹の子
- 1本
- 酒
- 大さじ１
- ケチャップ
- ２０ｇ
- オスターソース
- 小さじ１
- 酢
- １０ｇ
- みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 片栗
- 適量
- 胡麻油
- 適量
- 豚カツソース
- おおさじ１
作り方
-
- 1
- 1)豚バラを塩コショウで味付け
片栗で塗し一口サイズに丸め
油で揚げて置き
2)具材はぶつ切し油せさっと揚げて置き
3)調味料を混ぜ合わせて置き
4)片栗は水で溶いて置き
-
- 2
- 5)フライパンを熱しそこに
(1)(2)を入れ炒め
6)2分程炒めたら(3)を加え
3分炒め最後に(4)を加えて
火を止めて出来上がり
おいしくなるコツ
豚バラは確り片栗粉に塗し解けない様に 酢は好みで
きっかけ
少し余ったばら肉で作れないか試しました
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