かぼちゃの煮物レシピ・作り方

Name: かぼちゃの煮物
Yield: ２～３
Ingredients: かぼちゃ １/４個; だし汁 １カップ; 【調味料】; 酒 大さじ１; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; しょう油 大さじ１

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杏衣

お袋の味ですね♪

材料（２～３人分）

かぼちゃ: １/４個

だし汁: １カップ

【調味料】

酒: 大さじ１

砂糖: 大さじ１

みりん: 大さじ１

しょう油: 大さじ１

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作り方

1

かぼちゃは種とわたをとり
食べやすいサイズにきります。
あまり小さくしすぎると
かぼちゃの形がなくなるので
ある程度の大きさにしましょう
2

鍋にかぼちゃとだし汁をいれます。
煮立ったら調味料をいれ、落し蓋をし中火にします。
3

煮汁が半分くらいになり
やわらかくなったら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コトコト煮ながら他の作業もできるからいいですよね(｡◕‿◠｡)ﾉ

公開日：2011/04/11

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