アボカドポテト レシピ・作り方

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まの925
アボカドを少しだけペースト状にすることでまったりしたサラダになります。

材料(2人分)

アボカド
1/2個
じゃがいも
1個
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
大1
しょうゆ
小1
塩胡椒
1ふり

作り方

  1. 1
    じゃがいもはレンジにかけて固めに火をとおします。きゅうりは薄い銀杏切りにします。アボカドの半分は角切りにしておきます。
  2. 2
    アボカドの残り半分をつぶし、マヨ・しょうゆ・塩胡椒とまぜあわせます。
  3. 3
    食べる直前に(1)と(2)をまぜあわせてできあがり

おいしくなるコツ

アボカドの量を増やしたらもっとまったりした濃厚サラダになります♪お弁当に入れるときは変色するので角切りアボカドは入れないほうがいいかも。

きっかけ

アボカドの美味しい食べ方追加!!

公開日:2011/04/08

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

まの925 時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です^^ それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・ みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡

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