鶏とごぼうをバルサミコでいただきます！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を１口大に切り、塩と酒で下味をつけておく。
   ●を合わせておく。

2. 2

   オイルににんにくを入れじっくりと焼く。いい色になったら●に入れる。
   残ったオイルで１の鶏肉を焼く。

3. 3

   鶏肉の表面の色が変わったらごぼうを加えて炒める。
   肉に８割程火が通ったら皿に取り出す。

4. 4

   空いたフライパンにバルサミコ酢を入れて“とろり”とするまで煮つめる（音が変わる）。

5. 5

   ４に●をにんにくも一緒に入れ、ひと煮立ちしたら３を戻して水分がなくなるまで煮絡めて完成。