骨つきフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中はボウルに入れて☆をもみ込む。

2. 2

   別のボウルに●を入れ、よくまぜる。手羽中の半量に衣をたっぷりつけてなべに入れる。

3. 3

   なべにサラダ油を入れ、中火で1分30秒加熱する。

4. 4

   手羽中をなべに入れて衣が固まるまでさわらずに、弱火で４分揚げる。

5. 5

   揚げ色がついたら、上下を返し、弱火で3分揚げる。こんがりと揚がったら、バットにとり出す。