ササミとキュウリの中華クラゲ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 中華クラゲ（味付き） 100g
- ササミ 100g
- ◉ 酒 大さじ1
- ◉ 塩 小さじ1/2
- キュウリ 1本
- 塩 ひとつまみ
- ◆ 醤油 大さじ1/2
- ◆ 砂糖 小さじ1
- ◆ 酢 大さじ1
- ◆ ごま油 大さじ1/2
- ◆ 赤唐辛子（輪切り） 1/2本
作り方
-
1
キュウリはヘタを切り落とし、斜め切りにしてから細切りにする。
塩（ひとつまみ）を振る。
しばらく置いておき、水分が出たら絞る。
-
2
鍋に湯を沸かし、◉を加えてササミを茹でる。
粗熱が取れたら、手で細かく裂いておく。 - 3 ボウルに①と②、中華クラゲ、◆を合わせて和える。
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暑い日に食べたい和え物です♪