豚バラ肉のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉に塩コショウをして、
   1枚ずつクルクルと丸めて一口大サイズにする。
   ◉をボウルに合わせて混ぜる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、豚バラ肉を卵液にくぐらせて並べる。
   中火で蓋をして片面焼き、裏返して両面しっかりと焼く。

3. 3

   器に盛り付ける。
   粒マスタードとスイートチリソースを添える。