そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、小口切りにする。
   フライパンでカリカリになるまで焼き、取り出しておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ひき肉を下茹でする。
   色が変わったら、ザルにあけて水気を切る。

3. 3

   フライパンに②のひき肉と◉を合わせて煮詰める。
   白ゴマを加える。

4. 4

   器に白米をよそい、③のそぼろをかける。
   油揚げを盛り付ける。