チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに食べやすい大きさに切った鶏肉、味塩こしょうを入れよくからめる。

2. 2

   鶏肉に片栗粉をまぶす。170℃に熱した油で約5分揚げる。

3. 3

   ボウルに千切りした玉ねぎ、にんじん、酢、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。揚げたてのから揚げを入れて漬ける。

4. 4

   卵を茹でる。茹で上がったら卵を潰してマヨネーズと絡めタルタルソースを作る。

5. 5

   盛り付けして完成。