茄子と豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は１口サイズ、茄子は乱切りにして水に浸しアクを取る。

2. 2

   熱したフライパンに油を引き、にんにくを加え豚肉を炒める。ほぐれたら茄子を加える。

3. 3

   味噌、砂糖、みりんを合わせフライパンに入れる。

4. 4

   全体に味噌が絡んだら完成。