かつ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉ヒレブロックを2cm幅に切る。両面に塩コショウをふる。小麦粉、溶き卵(１個目の卵)、パン粉の順に衣をつける。

2. 2

   揚げ油の中に入れ、きつね色になるまで揚げる。

3. 3

   鍋にカツ、つゆの素、水を入れ中火で熱する。卵(２個目)を周りから回しかけ半熟になったら火を止める。

4. 4

   ご飯の入った器に入れる。
   最後にパセリをかける。