ワンボールで簡単！しっとり♪かぼちゃケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを耐熱性のボールに入れてラップをして600wで3分(やわらかくなるまで)かけて皮ごとつぶします。
   (オーブンを180℃で予熱しておきます)

2. 2

   1のボールにオリゴ糖を入れて次にバターも温かいうちに入れてよく混ぜる。

3. 3

   2のボールにシナモンシュガーを入れて真ん中を穴を開けて卵を1個入れて穴のところで解きほぐし、ほぐれたらかぼちゃに混ぜ込む。もう1個同じように入れていく。

4. 4

   3のボールに米粉を振り入れてよく混ぜ、豆乳を入れてよく混ぜる。

5. 5

   予熱しておいたオーブン180℃で35分焼いて出来上がりです！お好みでホイップをつけると美味しいです！ギリシャヨーグルトだとサッパリしてまた違う味わいですよ♪