菜の花とシラスのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料写真

2. 2

   菜の花は、茎部分を分けておき、スライスしておく

3. 3

   スパゲティに塩2つまみを入れて容器記載の通りの時間レンチンします。
   茹で上がりの4分前に菜の花の茎、2分前に花と葉を入れてスパゲティと一緒にレンチンします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れて、弱火で炒める。
   辛いのが得意な方はにんにくと一緒に唐辛子をよく炒める。
   (辛いのが得意でない方は炒める時間を短くしてください)

5. 5

   茹でたスパゲティと菜の花、茹で汁少々、創味シャンタン、塩３つまみ、しらすを入れて中火で軽く炒める。

6. 6

   お皿に盛り付けて黒胡椒をかけたら完成