塩豚バラソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックの表面に塩をすり込み、ラップでしっかりと包み、ジップロックorビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かす。
   （一晩寝かす時間は、
   調理時間に含みません）

2. 2

   パプリカは縦に1cm幅、
   ニンニクの芽は4cm長さに切る。
   しめじは小房に分ける。

3. 3

   豚バラを1cm幅に切る。
   フライパンを熱し、
   油をひかずに両面焼く。

4. 4

   豚バラを片側に寄せ、
   ②の野菜を炒める。
   野菜を塩コショウとポン酢で味付けして出来上がり。