アウトドアでも活躍★チャーシュー葱炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チャーシューは1㎝四方くらいに切ります。
   葉葱は小口切りしましょう。
   卵は溶きほぐしておきます。

2. 2

   鉄板にごま油を引いてよく温め、１の卵液を落としてサッと炒り卵を作り、別皿へよけます。

3. 3

   鉄板へグレープシードオイルを引いてよく温め、１のチャーシューを加えてサッと炒めたら、冷えご飯を加え、切り混ぜるようにして炒めます。

4. 4

   ３のご飯がぱらぱらになってきたら、★を加えて味を調え、１の葉葱と２の炒り卵を加えてサッと炒め合わせれば完成です。