シンプル簡単！スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮を向いてしばらく水につけてから、みずを含ませたキッチンペーパーを巻き、ラップを巻いて600wのレンジで約4分チンします。
   竹串などがすーっと通ればオッケーです。

   

2. 2 ボールに芋を出し、上からラップをかけて、グーパンチで潰していきます。
   めちゃめちゃ熱いので、マッシャーなど、使ってもオッケーです。

   

3. 3 ある程度潰れたらゴムベラで軽く潰しながら混ぜ、バター(バターナイフですくって適当に入れました)、砂糖、牛乳、卵黄を混ぜます。

   

4. 4 混ざったら、クッキングシートをひいた鉄板に置いていきます。
   絞り袋にいれて絞ってもいいし、好きなように形を作って並べてください。

   

5. 5 200℃に予熱したオーブンに入れ、だいたい15分〜焼き色を見つつ、焼いてください。
   焼く前に卵黄塗ったらキレイに仕上がりますが、今回はなしで焼いていきました。