チョコレートチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4~人分）
作り方
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1
鍋にクリームチーズと
牛乳を火にかけながら
だまにならないまで
よくまぜたら火を止め
チョコレートとバターを入れ溶けるまでよくまぜます
-
2
卵は卵白と卵黄にわけ
卵白は冷凍庫で休ませておき、卵黄だけを
鍋にいれ、全体を混ぜます、薄力粉をふるいながら、いれ全体を混ぜます
-
3
冷凍庫から、卵白をだし
砂糖を入れ角がたつまでメレンゲをつくり、
チョコレート液の方に
少しずついれていき
ゴムヘラでざっくり混ぜ合わせます
-
4
ケーキ形に流し入れ
120℃で80分焼き
180℃で更に10分
焼けば出来上がりです
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dori_yellow2024/02/29 08:38
家にあったカカオ70%の消費に使いました。
家族に大好評でした♪
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