ツルムラサキとパプリカのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツルムラサキは綺麗に洗い、鍋に湯を沸かし。塩小さじ1を入れさっとゆで、水にさらして水気を切って、1cmは幅くらいに切ります。

2. 2

   パプリカは5mm幅くらいのくし切りにし、スナップエンドウは筋を取ります。

3. 3

   えのきは石づきを取りほぐしておきます。
   ベーコンは2㎝幅に切り、ササミは1cm幅くらいに切ります。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でにんにくを入れ1と2と3を炒めます。

5. 5

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、分量外の塩小さじ1を入れ
   パスタを規定時間に合わせて茹でます。
   ゆであがったらざるで湯切りします。

6. 6

   4にを入れ和えます。塩コショウをして醤油を入れて味を調えたら出来上がりです。