セロリたっぷり辣油マヨきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきし、軽く酢水に晒してあく抜きします。
   人参は薄い輪切りにして千切りしましょう。
   セロリの葉は千切りします。

2. 2

   フライパンにごま油を加えて中弱火で温め、１のごぼうを加えてしんなりするまで炒めたら、人参を加えてサッと炒め合わせ、弱火にして★を加え、均一に炒め絡めます。

3. 3

   ２へ仕上げに☆を加え、マヨネーズの白っぽさがなくなるまで炒めたら１のセロリの葉を加えてサッとひと和えすれば完成です。