アボカドとやりいかのじゃがりこサラダレシピ・作り方

Name: アボカドとやりいかのじゃがりこサラダ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: アボカド 1/2個; ボイルやりいか 正味30g; セロリの葉 ５枚くらい; じゃがりこ 5本; ★レモン汁 小さじ1/3; ★エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1.5; ★白胡椒 少々; ★あらびきガーリック 少々; ★レモンペッパーソルト 少々; ★塩麹 小さじ1/4

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5分以内
300円前後

嵯峨　恭也

簡単で食感と旨味もたっぷり。
お料理が苦手な方でも簡単に作れる副菜です。

材料（1人分）

アボカド: 1/2個

ボイルやりいか: 正味30g

セロリの葉: ５枚くらい

じゃがりこ: 5本

★レモン汁: 小さじ1/3

★エキストラバージンオリーブオイル: 小さじ1.5

★白胡椒: 少々

★あらびきガーリック: 少々

★レモンペッパーソルト: 少々

★塩麹: 小さじ1/4

作り方

1

アボカドは種と皮を除いて１㎝角に切ります。
やりいか(胴体)は１㎝幅くらいの輪切りにします。
セロリの葉は千切りしましょう。
2

１を★で和えて味を調え、じゃがりこを手で粗く砕いてさっくり和えれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

満足感のある副菜にしたくて

公開日：2021/04/01

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/